食肉加工販売会社「ミートホープ」による食肉偽装事件は、悪質な手口が徐々に明らかになっていますが、今日になって社員60名全員を解雇し、会社を清算すると報道されています。「最後の肉の職人」と自らを称す社長の心の中で、何があったんでしょうか。職人…