今夜は旭日双光章を叙勲された方のお祝いの会に出席。ご挨拶の中で前回の東京五輪の選手村（役員用）の食堂の運営を日本中の料亭から約１００人の職人を出したことなど当時の裏話などもお聞かせいただきました。和食がユネスコの文化遺産に登録され注目が集…