昨日の新聞の片隅に、日本チェーンストア―協会相談役で日本リテーリングセンターチーフコンサルタントの渥美俊一先生が亡くなられた記事が載っていました。ダイエー、ニチイ、岡田屋、イトーヨーカドーを初め、全国のチェーンストアの創始者の殆どが、先生の…