午後から春日井市内で飲食店を7店舗経営しているB君が、飲酒運転の取り締まり強化で閉店をしていく郊外の外食産業の苦境について対応策を資料を作って提案をしに来てくれました。各店もそれなりの対応措置はしているようですが、特にスナック系の閉店が目につきます。時勢とはいえ業界全体として大きな問題ですので、今日明日とはいきませんが、じっくり取り組むべき問題なので、正月が明けたら会議所の飲食業部会を開催し対応策を検討していくことにしました。しかし、彼のように若い経営者が積極的に動こうという姿勢には感心します。
その後、中部大学の羽後先生に来ていただき「持続可能な社会を作るための教育のための10年」プロジェクトに大手企業が援助していただけることになりそうなので、この打ち合わせをしました。何とか良い形で進めるといいのですが・・具体的になってきたらまた紹介します。
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