全国でノロウイルスが猛威を振るっています。ノロウイルスという名前が世に出てきたのは、ここ３年ほど前で、食品衛生指導員の研修でも前回のテキストから名前が出ていますが、それまでは原因不明の食中毒ということで処理されていたそうです。 主な要因は「…