今日から12日までの3日間、名古屋の吹上ホールで行われる第35回外食産業フェアーに行ってきました。今回は愛知県料理組合の手伝いですが、このフェアーは、愛知県の喫茶や麺類、すし、中華、飲食、ホテル旅館の７組合が交代で幹事を務めています。来年は料理…