先週の視察会でチョイ見した三重県菰野町の「アクアイグニス」。どうも気になって、奥さんと行ってきました。何が気になったかというと辻口シェフのスィーツではなく、山形県で地産地消を手掛ける奥田シェフのイタリアン「サーラ ビアンキアル・ケッチャーノ…