創業110年フェアー第２弾、日頃お世話になっている上客様向けのイベントに使う商品撮影をしました。５月のイベント（半額金券バック）は、沢山の方には来ていただけるんですが、普段ご利用頂いているお客様は却って「混んでいるから」と敬遠されます。そこで、この様なお客様にきちんと感謝の気持ちが伝わるイベントを企画しました。もちろんチラシの折り込み等は一切しません。また、同時にさぼてんラーメンのWEB用の写真も撮影。こちらは、楽天の”名古屋めし”のサイトで販売するためです。さて、飲食店も一時の割引クーポンを発行しての販促も、少しずつ影をひそめて来ました。世の中デフレとは言うものの、物には原価がありますから、過度の値引きは命取りになりますし、昔から「値下げしてつぶれた店はあっても値上げしてつぶれた店はない」とも言います。これだけ情報が氾濫している社会ですから、選んで頂ける値下げではない販促の方法も考えていかなくては。知恵比べです。
