今日は、打合せや会合もなく仕事オンリーの一日。こんな日が一ヶ月に何日かはあります。
料理長と５月の献立や、移転３周年のメニュー変更の最終確認を、明日は写真撮りの予定です。
今回の大きなﾎﾟｲﾝﾄは、新城の契約農家が、有機栽培でつくった無農薬野菜を献立に取り入れる点です。なかなか難しく手探り状態になりそうですが、おいしい新鮮な取れたて野菜を採用していきます。ご期待ください。
さて、今朝、尼崎で起きた列車事故で５０人の方が亡くなり、２３０人を越える人が負傷との事。
今のところ、遅れを取り戻すためのスピードの出し過ぎが原因と報じられているけど、たった一分半です・・・ ２３歳で経験が１１ヶ月の運転手にとってこの一分半が、どれほどの致命傷になるのか想像も出来ませんが、この代償は余りにも大き過ぎます。
今後の報道に注目！
