クラブの例会終了後、サボテンプロジェクトの行動計画を作成するためコンサルの西脇先生と打ち合わせ。サボテン商品も最近は約５０種類と増えたのは良いのですが、商品としての完成度はパッケージも含めて全体として低く、新しい商品開発も必要ですが既存の商品そのものをブラッシュアップしていく事が大切です。そこで先生にお願いして販売や開発していく組織も含めて行動計画を作り見直そうというものですが、同時に生産体制の検討もしていくことになります。事業として成立させるためには原料であるサボテンの絶対量が足りませんので、組合にお願いするのか、我々で生産体制を整えるのか大きな課題になっています。このように春日井全域での取り組みも拡大していきますが、約３年後には地域ブランドとして定着するよう頑張ります。また、２月２日から東京ビックサイトで開催されるギフトショウに出展する「ビール」と「ラーメン」が出来ました。ビールは「輝く黄金の泡・ゴールデンバブル」という商品名（仮称）。また、ラーメンは「春日井サボテン塩ラーメン」です。いずれも試作品で販売はしませんが、商談をまとめ、４月以降の販売に結び付けます。さて、今夜は勝川のおかみさん会の新年会です。夜７時前には出掛けて行きましたが、今夜は真面目に仕事をしています。
